Ordre de préséance, titres de politesse et Art de recevoir
article écrit par Olivier Bourgeois
Si vous souhaitez créer une ambiance un peu officielle
ou guindée, vous allez pouvoir faire appel aux règles de
savoir-vivre et de savoir-recevoir que sont l'Ordre de Préséance, les titres de politesse et l'Art de recevoir. Vous trouverez ici également des conseils
pour les invités sur les coutumes et les usages. Cet article n'est qu'un simple résumé des règles nombreuses et parfois contradictoires que vous trouverez : adaptez vous aux circonstances, faites preuve de bon sens, de diplomatie, de respect. Mettez vous dans la tête de vos personnages et imaginez ce que peuvent apporter la préséance, le placement, le savoir-vivre à votre scénario et au déroulement de votre jeu : soyez astucieux et tirez parti de ces règles pour en faire des mini-ressorts pour pimenter ou optimiser votre trame scénaristique.
Placement à table
Bien que ce soit un exercice particulièrement périlleux, il n'existe pas de Murder Party digne de ce nom sans un
repas à table
Pour le plan de table, vous allez devoir respecter
un ordre de placement et des règles très précises.
Pour éviter de rentrer trop en profondeur dans les détails
des règles du protocole, nous nous contenterons des règles
générales. Les règles du placement sont également
valables (avec quelques différences minimes) pour les tables de
conférences et les réunions, mais ces évènements
sont très rares en Murder Party. L'ordre de préséance
dicte également la disposition des dignitaires et autres invités
sur la photographie officielle s'il y a. Le présent ordre de préséance
vaut également pour les représentants personnels (sherpas).
Au sein de chaque rang, le temps passé au pouvoir
est pris en considération. La préséance est donnée
au pays hôte, indépendamment du rang de son chef de délégation
ou de la durée de son mandat.
L'ordre de préséance est le suivant :
- chefs d'État (présidents, chanceliers);
- chefs de gouvernement (premier ministre, président du conseil
des ministres);
- les princes de sang;
- les rois et les reines;
- les ducs;
- les maréchaux et dignitaires militaires;
- les membres de l'Église;
- les chefs de délégations étrangères;
- les membres du gouvernement;
- les députés et sénateurs;
- les juges de paix et hauts membres de la magistrature;
- les académiciens;
- les Grands Électeurs
Dans certaines cérémonies, l'ordre protocolaire est beaucoup
plus précis. Pour en savoir plus, consultez la législation
de votre pays (chaque pays a ses us et coutumes).
Liens
: pour la France
Plan de table
L'hôte sert de point de référence, de sorte
que les invités s'asseyent à sa droite et à
sa gauche en alternance et selon l'ordre de préséance
(en commençant par la droite de l'hôte). Il est d'usage
que le maître et la maîtresse de maison président
le repas et se fassent face en bout de table (à l'anglaise)
ou au centre de la table (à la française). À
la droite et à la gauche des maîtres de la maison
seront placées les personnes les "plus importantes",
ou les plus âgées ou encore celles qui viennent pour
la première fois.
Si la réception est organisée en l'honneur d'une personne,
ce sera cette personne qui présidera à la place des maîtres
de maison. La place d'honneur se situe à la droite de la maîtresse
de maison puis à sa gauche. Symétriquement une invitée
de marque sera assise à droite du maître de maison puis à
sa gauche.
Un chef d'Etat, un prince de sang, un haut dignitaire de l'Eglise prennent
la place du maître de maison. Ce n'est pas vrai pour les femmes.
Vous pouvez alterner ces personnalités avec leurs épouses
en suivant cette règle: la dame que vous placez à la droite
du maître de maison ou d'une personne d'importance ne doit pas être
l'épouse du monsieur que vous placez à droite de la maîtresse
de maison où à la droite d'une dame d'importance.
Autres règles :
- On ne doit pas séparer un couple marié depuis moins
d'un an. De plus, lorsqu'il y a plusieurs petites tables, l'usage recommande
de séparer les couples.
- À sa droite, la maîtresse de maison accueille l'homme
le plus âgé et à sa gauche un homme plus jeune.
Le maître de maison fait de même pour les invitées.
- Si tous les invités ont des statuts similaires la personne
la plus âgée, reçue pour la première fois
ou occupant la plus haute fonction, sera assise à la droite de
ses hôtes.
- Une maîtresse de maison célibataire évitera de
placer en face d'elle un homme mais préfèrera une amie.
Quant à un hôte célibataire, il n'est pas supposé
s'asseoir en face d'une femme mariée dont l'époux est
absent.
- A âge égal, une femme mariée, un homme marié
passent avant les célibataires sauf pour un ecclésiastique
qui, quel que soit son âge, est placé à droite de
la maîtresse de maison, ou une religieuse qui sera placée
à droite du maître de maison.
- Dans les repas de famille la place d'honneur revient à la personne
la plus âgée de l'assistance.
- Généralement, on place les fiancés côte
à côte.
Photographie officielle
Pour la photographie officielle, les chefs de délégation
se placent dans le même ordre que celui du plan de table, c'est-à-dire
que le président est le point de référence selon
lequel les autres dignitaires sont placés en alternance (droite/gauche)
en suivant l'ordre de préséance.
Drapeaux
C'est la coutume de hisser les drapeaux nationaux au lieu d'une rencontre
durant un sommet. Les drapeaux ont les mêmes dimensions et sont
placés à la même hauteur. Ils sont déployés
selon l'ordre alphabétique de la langue de l'hôte, et ce,
conformément à la liste alphabétique des États
membres de l'Organisation des Nations Unies, de gauche à droite,
du point de vue des spectateurs, le drapeau du pays hôte apparaissant
le premier à la gauche.
Les drapeaux de la province et de la ville sont hissés lors des
activités auxquelles prennent part des représentants provinciaux
et municipaux, mais après les États.
Publications
L'ordre d'énumération des délégations dans
les publications obéit aux mêmes règles de protocole
que celui du déploiement des drapeaux. Les noms des délégués
figurent dans l'ordre de préséance établi
par leur délégation.
Titres de politesse
Voici une liste des titres à utiliser durant une conversation
avec un dignitaire.
Dignitaires politiques et ambassades :
Premier ministre : "Monsieur le Premier ministre" d'abord;
puis "M. Dupont"
Le président d'une république : "Excellence" d'abord;
puis "Monsieur le Président" (exception : le Président
des États-Unis : tout de suite "Monsieur le Président")
Un chancelier "Monsieur le Chancelier"
Un premier ministre "Monsieur le Premier ministre" d'abord;
puis "Monsieur Dupont"
Ambassadeurs / hauts-commissaires d'un pays étranger : "Votre
Excellence" ou "Excellence"
Ambassadeurs / hauts-commissaires du pays hôte : "Monsieur
l'ambassadeur / le haut-commissaire / Madame l'ambassadrice / la haute-commissaire"
Cabinet des ministres "Monsieur le Ministre / Madame la Ministre"
d'abord; puis "Monsieur / Madame" (suivi du nom)
Sénateurs "Monsieur le Sénateur / Madame la Sénatrice"
(suivi du nom)
Députés "Monsieur / Madame" (suivi du nom)
Lieutenant-gouverneur d'une province "Votre Honneur" d'abord;
puis "Madame / Monsieur" (suivi du nom)
Conjoint d'un lieutenant-gouverneur "Votre Honneur" d'abord;
puis "Madame / Monsieur" (suivi du nom)
Premier ministre d'une province "Monsieur le Premier ministre / Madame
la Première ministre" (attention, dans certains cas, l'intéressée
préfère être appelée " Madame le Premier
ministre "), puis "Monsieur / Madame" (suivi du nom)
Maire "Monsieur le Maire / Madame la Mairesse" d'abord (dans
certains cas, l'intéressée préfère être
appelée "Madame le Maire"); puis "Monsieur / Madame"
(suivi du nom).
Dignitaires militaires
Utiliser le titre de leur grade ("mon général").
Ne pas utiliser le "mon" si vous êtes d'un grade supérieur
ou si vous n'êtes pas dépendant de sa juridiction militaire
(pour les civils).
Quand le militaire est d'une puissance autre que la vôtre (alliée ou ennemie), on ajoute par politesse et diplomatie le "mon".
Les anciens militaires conservent leur titre de façon honorifique.
Dignitaires religieux
Prêtre : "mon père", puis : "père"
Cardinal, évêque, archevêque : "Monseigneur"
ou "Excellence"
Pape : "Votre Sainteté"
Moine et religieuses : "mon frère / ma soeur" (cas particulier
: "ma mère" pour une mère supérieure)
L'Art de recevoir
Les bouteilles
Lors d'un repas entre amis, l'usage vous autorise a disposer les bouteilles
de vin sur la table, ainsi qu'un pot d'eau. Sinon, il faut les placer
sur une desserte, de même que de l'eau minérale en
bouteille.
Les verres
Les "arts de la table" sont catégoriques: les verres
se disposent de gauche à droite, par ordre décroissant de
taille. A gauche, le verre à eau et les verres à vin à
droite. La flûte a champagne est un peu décalée sur
la droite.
Les couverts
Les couverts se présentent du côté de la main qui
les utilise, aucune dérogation n'étant prévue pour
les gauchers ! Les fourchettes sont tournées pointes vers la table.
Le contraire en Angleterre.
Devant l'assiette, placez la fourchette à dessert (manche vers
la gauche, sauf si elle est seule) et la cuillère (vers la droite).
Placement à table
Si le nombre d'invités est tel que vous craignez de ne pouvoir
mémoriser votre plan de table, inscrivez leur nom et leurs titres,
sans vous tromper sur l'orthographe,
sur un carton placé devant chaque assiette.
Placez côte à côte les personnes qui ont des affinités
ou des intérêts communs, tout en évitant de créer
des clans en réunissant dans un même coin des personnes qui
se connaissent trop bien.
Eloignez le plus possible les unes des autres des personnes qui ne s'entendent
pas et veillez à ce qu'aucune occasion ne soit le prétexte
d'une nouvelle querelle.
Le savoir-vivre : comportement pour les invités
- En arrivant à la table, l'homme peut aider ses voisines à
s'asseoir en tenant tout simplement leur chaise.
- Les femmes peuvent aussi poser ce geste attentionné à l'égard
des personnes plus âgées.
- Normalement
il faut attendre que la maîtresse de maison soit assise avant de
s'asseoir.
- Dépliez votre serviette de table et posez-la sur vos genoux. On
ne la coince jamais au col ou entre deux boutonnières, sauf pour
manger du homard.
- Ne buvez pas avant de manger même si votre verre est déjà
rempli.
- Ne grignotez pas nerveusement le pain avant d'entamer le premier plat.
- On ne sale ni ne poivre le plat proposé avant de l'avoir goûté.
- On ne sent pas son plat.
- On ne souffle pas non plus sur un plat chaud.
- Attendez pour manger que tout le monde soit servi
et que la maîtresse de maison ait commencé à le faire.
- Il ne faut pas couper toute sa viande en morceaux avant de la manger,
ni écraser tous ses légumes en purée.
- Si vous voulez vous resservir, attendez qu'on vous le propose.
- Ne vous servez pas une trop grosse portion, mieux vaut en reprendre.
Ne mangez ni trop vite ni trop lentement.
- L'invité ne se sert pas à boire lui-même sauf s'il
est chargé du service. Dans ce cas, il se sert en dernier.
- Avant de boire, il faut finir sa bouchée et se tamponner la bouche
de sa serviette de table.
- Si vous avez besoin de quoi que ce soit sur la table, n'étendez
pas votre bras devant le voisin, même en disant "pardon",
sous prétexte de ne pas le déranger. Demandez poliment qu'on
vous fasse passer un plat, le sel ou le beurre.
- Buvez à petites gorgées et de façon modérée.
Les choses à vraiment éviter pour
ne pas être très grossier...
- Tendre son verre quand on a soif.
- S'asseoir tandis que les autres restent debout autour de la table.
- S'essuyer le nez avec sa serviette.
- Boire ou manger en continuant de parler.
- S'immiscer dans la conversation d'autres personnes sans y être
invité.
D'autres informations ? Suivez ce lien : http://www.servicevie.com/01Alimentation/Arts_table/arts_table.html
Certains éléments de cet article ont été trouvés
sur Internet ou dans divers ouvrages. Il s'agit d'un résumé synthétique, et bien des détails n'ont pas été conservés : l'art de la préséance, de la bienséance et du savoir-vivre prend des livres entiers. Si vous êtes curieux, je ne peux que vous inviter à lire plusieurs ouvrages sur la question, mais n'oubliez pas que si vous voulez "infliger" ces contraintes à vos joueurs, vous vous devez de vous en servir pour enrichir et nourrir votre jeu.
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